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法式南瓜浓汤配法式蒜香长棍切片

主料：

南瓜400克，淡奶油100克，法棍100克

辅料：

盐少许，大蒜5克，黄油15克，高汤适量，面粉10克，烤好的杏仁片10克

做法：

1. 锅中烧热，放入5克黄油，小火融化，加入面粉炒香。

2. 南瓜去皮切小块，放入锅中，加入高汤煮30分钟，搅打成泥。

3. 出锅前，加入淡奶搅匀调味，撒上烤好的杏仁片。

4. 10克黄油软化，加入大蒜粒，涂抹在法棍片上，放入锅里煎上色即可。

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