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蚝油菌菇腊肉煲仔饭

主料：

腊肠100克，腊肉150克，芥蓝100克，大米200克

辅料：

高汤150克

做法：

1.腊肠、腊肉洗净，分别切片备用。

2.芥蓝择洗净备用。

3.大米洗净，装入锅内，加高汤，烧沸后转小火10分钟，同时打开锅盖提手上的透气孔。

4.开盖码放腊肉、腊肠和芥蓝，再用小火15分钟，关火焖10分钟。

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